Last Minute Osterkuchen

Gestern habe ich noch schnell einen Osterkuchen gebacken, den ich mit zu den Eltern von meinem Freund nehme. Eigenntlich total unspektakülar, ein ganz normaler Marmorkuchen. Aber die Verzierung machts :)
Was ihr braucht:

- einen Kuchen eurer Wahl
- Marzipan
- Lebensmittelfarbe in grün
- 250g Puderzucker
- ein Eiweiß
- Verzierungen (Schmetterlinge, Eier)
- Kuchenbrösel dunkel
- 200g Schokolade
- Schokostreusel
- geraspelte Mandeln
- Kokosraspel

Zuerst formt ihr das Häschen aus Marzipan. Den Schwanz habe ich mit einer Gabel bearbeitet, dass er schön Flauschig aussieht und anschließend noch mit Kokosraspel bestreut.
Auf die Füße habe ich Mandeln gelegt.
Dann habe ich schonmal das "Gras" angerührt. Puderzucker, Eiweiß und Lebensmittelfarbe in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät ca. 10 Minuten fest schlagen. Es darf nicht mehr flüssig sein.
Dann schmelzt ihr Schokolade in einem Topf und bröselt dunkle Kuchenbrösel hinein, sodass es aussieht, wie Erde. Das kommt dann in die Mitte des Kuchens und wird noch mit Schokostreuseln bestreut. Darauf setzt ihr dann das Häschen.
Anschließend kommt die grüne Masse in einen Spritzbeutel und ihr spritzt das Gras auf. Ich habe es mit einem sternförmigen Aufsatz gemacht. Wichtig ist, dass ihr kurz drückt, wartet und dann ruckartig wegzieht. Weiß nicht genau wie ich das erklären soll, aber es soll halt schöne Spitzen geben.
So habe ich dann den restlichen Kuchen verziert. Sobald ihr damit fertig seid, kommen noch die Verzierungen drauf. Je nchdem was ihr habt, könnt ihr auch Blümchen usw verwenden. Ich hab Eier und Schmetterlinge genommen.
Und schon seid ihr fertig und habe einen süßen Osterkuchen. Nicht schwer, aber macht was her aufm Tisch :)